Dom na Warmii
Kuchnia
Warmia to kraina bogata w zwierzynę. Jada się tutaj dużo dziczyzny, ryb i wszelakich mięs. W karcie menu Highland Warmia królują potrawy bazujące na składnikach posiadających wyjątkowe walory smakowe: schab z kością z mangalicy, pieczeń z jelenia w sosie winnym czy, pochodząca z miejscowych jezior, pieczona sielawa z grillowanymi warzywami. Koniecznie spróbować powinniście również dań z naszych Highlanderów.
Nie samym mięsem żyje człowiek, dlatego w naszej kuchni stawiamy również na sezonowe warzywa i owoce, które zbieramy z naszej szklarni lub kupujemy od lokalnych dostawców. Dbałość o równowagę w kuchni jest dla nas priorytetem i jednym z wielu atutów, którymi możemy się pochwalić, a Wy zachwycić.
Jak mówi popularne przysłowie: „śniadanie zjedz jak król”. Trzymając się tej zasady, na naszych stołach nie brak polskich klasyków takich jak pasta jajeczna, pożywne sery, domowe wędliny czy świeże warzywa prosto z naszej szklarni. Co więcej, staramy się wspierać lokalnych rolników i to od nich kupować większość produktów, z których przygotowujemy dla Was wszelkie smakowitości.
Oprócz klasycznego bufetu, na Wasze życzenie przygotowujemy dania na ciepło: naleśniki z domowym dżemem, jajecznice i kiełbaski własnego wyrobu. Poszczycić możemy się również domowym wyrobem chleba. Jak zaczynać dzień to tylko od takiej uczty!
U nas obiad zaczyna się tak, jak w domu — od pysznej zupy. Codziennie czekają na Was dwa rodzaje, a co najważniejsze, serwujemy je bez żadnych limitów. Następnie zapraszamy do odkrywania dań głównych z naszej karty à la carte.
Nasza Gospodyni każdego dnia przygotowuje inne specjały, łącząc bogactwo polskiej kuchni myśliwskiej z nowoczesnym sznytem. Niezależnie od tego, czy wybieracie dania mięsne, czy wolicie opcje wegetariańskie, na pewno znajdziecie coś dla siebie. A na „dobre trawienie” i miłe popołudnie, polecamy zajrzeć do naszej karty win oraz innych trunków.
Kawa i ciasto — obowiązkowy punkt dnia! Nie ma obaw o to, że będziecie musieli zrezygnować z tego zwyczaju, odpoczywając w naszym Domu. Jeśli tylko najdzie Was ochota, w pokoju jadalnym znajdziecie drobne przekąski i napoje idealne na mniejszy głód.
Na niecodzienne okazje przygotujemy dla Was również deski smaków ze swojskimi wędlinami, serami i ogórkami kiszonymi, a także zestawy do grillowania — karkówkę z mangalicy, kiełbaski, ogórki, domowe pieczywo, masło czosnkowe i sosy.
Zatrzymaj się u nas i odkryj warmińskie przysmaki przygotowywane przez naszą Gospodynię Magdę — lokalne składniki i przepyszne posiłki o każdej porze dnia.
